定番人気！レストラン「Fête」

チャイナタウンのグルメ通りHotel st.にある人気のアメリカンレストラン「Fête」にランチに行ってきました♪



前日に予約して行ったのですが、お昼の12時頃にはダウンタウンで働くビジネスマンや、素敵なマダム、欧米からの観光のお客様で大賑わいとなっておりました。
店内はカウンターしか取れなかったので、できるならお昼でも事前予約する方が安心ですね。
（外のお席には余裕がありました）

お休みですから、お昼からハワイのビールで

HANA KOAのビールはフレッシュで香りもよくてお気にいりの一杯です。
キンキンに冷やしたグラスで楽しむビールは、ちょっと暑くなってきたハワイのお昼にはピッタリ。


コリアンフライドチキンの甘辛い味付けにアジアンコールスローのすっきりとした香り、ふわふわの優しいバンズとの相性でボリュームがあるのにペロッと食べてしまえます。
サイドにオーダーしたフレンチフライに添えられたケチャップも果実味があっておいしいのです☺


ローカルポークのラグーは、日本の方もなじみやすい角のない甘みのあるソースに、ほぐれるポークとケールの歯ごたえがリガトーニによく絡んでこれまた美味しい♪


こちらのシグネチャーmenuのカルボナーラ
ペッコリーノロマーノとパルミジャーノのチーズのコクとベーコンの塩味が良いバランスで、ハワイアンビールのあてになるパスタです！


ここではデザートもお忘れなく。
オリーブのケーキはリリコイキャラメルが添えられています。
オリーブオイルの独特な香り、バターケーキほどのどっしり感はなく、食べ進めていくとちょっと癖になるような。。。
アイスクリームも添えようと、ロッキーロードアイスクリームもオーダーしました。

マシュマロがアイスの中に入っているとは思えないようなふわふわ食感！
ビターな70％カカオのマノアチョコで作られているそうで、すっきりとした食べごごちでケーキに添えるつもりがこれだけでパクパク食べてしまいました☺



周りの方々がこちらでカクテルを楽しんでおりました♪
招き猫がかわいいグラスです。

FETEのメニューにはパートナー農園などがリストアップされていて、
一つ一つの素材へのこだわりがうかがえます。

地元の食材をふんだんに使ったおいしいお食事は、ハワイでの滞在をより充実したものにしてくれます。

近くにべカーリーもオープンしました！
今度はこちらも覗いてみたいと思います。
イオラニ宮殿やカメハメハ大王を観光した時には、ちょっと足を延ばしてこちらでのランチも楽しんでくださいませ♪


「Fête」