ALOHA!
今回は、ハワイの魅力がぎゅっと詰まったドーナツを
ご紹介します🍩

ハワイに、ヘルシーに楽しめるドーナツがあるんです。
それが「ホーリー・グレイル・ドーナツ
（Holey Grail Donuts）」。ローカルにも大人気のお店です。





こちらのお店は、カウアイ島のフードトラックから
スタートしたドーナツブランド。

人気の理由は、素材と製法への徹底したこだわり。一般的な
ドーナツで使われがちな乳製品・大豆・卵は使用せず、
生地にはタロイモを使用。揚げ油も100％オーガニックの
ココナッツオイルを使っています🥥

注文を受けてから一つひとつ揚げるスタイルなので、
いつ訪れても軽やかで、後味が重くない
出来たてドーナツを楽しめるのが魅力です。



店内の壁に飾られているパネルにも注目👀
写真左のパネルには、オアフ島やマウイ島など
ハワイ各島から仕入れている素材の名前と産地が、
植物や蜂蜜のイラストと一緒に並んでいます。

右のパネルにはハワイ諸島の地図が描かれており、
それぞれの島に対応する素材や生産者名が記されています。

この2枚のパネルから「ハワイ産の素材にこだわり、各島の
農園や生産者とつながりながらドーナツ作る」というお店の
想いがしっかり伝わってきます。ナチュラルで温かみのある
店内は、ハワイらしさたっぷりで居心地も抜群です🌿



私はリリコイ（パッションフルーツ）のドーナツを注文。
ほんのり爽やかな酸味とリリコイの甘さが絶妙で、
タロイモ生地のもっちりとした弾力もたまりません…！

他の種類も食べてみたい！と、リピートしたくなるお店。
ハワイへお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね✨

～おまけ～
お店へレアレアトロリーを利用して向かうこともできます！
【ワード／カカアコ・ライン】に乗車し、
「ワードビレッジ」停留所で下車。そこから徒歩約5分！
気軽にアクセスできるので、利用してみてください🚌
MAHALO!