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放送日時2021.04.30 12:00 - 12:30

レッスン113 作ってみよう!ハワイの「ローカルフード」【2021年4月30日】

こんなことが学べます
ハワイの人々が、幼い頃から親しんできた味、「ローカルフード」。そこには、ハワイの歴史や文化がギュッと詰まっています。今回のウェブセミナーでは、日本でも簡単に手に入る、「鶏肉と醤油」を使ったハワイのローカルフードを、ご自宅でも再現できるよう、作り方はもちろん、その料理が生まれた背景などを詳しくお伝えします。
  • ロバーツさゆり
    Sayuri Roberts
    担当講師

    東京生まれ。筑波大学・比較文化学類にて北米の歴史・文化を学び、英会話スクールの講師等を経て、結婚を機にハワイへ移住。Native Hawaiian Hospitality Association主催の歴史ツアー「Queen's Tour(当時)」に参加し、ツアーガイドの方に、日本語の通訳を頼まれたことから、2004年、ガイドとして登録、研修の上、日本語の歴史ツアーを始める。2006年、「Queen's Tour」の終了を機に、ツアーの継続について主催者の了承を得て、Hawaii Historic Tour LLCを発足、「ワイキキ歴史街道日本語ツアー(当時)」(その後「ワイキキ歴史街道ツアー」に改称)を開始。2007年、「ダウンタウン歴史街道ツアー」もスタート。テレビ、ラジオ、雑誌等、メディア出演多数。 『お母さんが教える子供の英語』(はまの出版)著者。

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